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固定化酶在药物合成和食品生产中的应用
固定化酶在药物合成和食品生产中的应用
来源 :青岛化工学院学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qazmlp159753
【摘 要】
:
近年来,固定化酶在半合成头孢菌素,半合成青霉素,单一对映体药物,富果糖浆生产,氨基酸消旋体的光学拆分,油酯改性等食品和制药方面取得了许多进展,并进入工业实用。
【作 者】
:
张田林
杨丽
【机 构】
:
青岛化工学院
【出 处】
:
青岛化工学院学报:自然科学版
【发表日期】
:
1998年2期
【关键词】
:
固定化酶
食品
药物
应用
immobilized enzyme food drug
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近年来,固定化酶在半合成头孢菌素,半合成青霉素,单一对映体药物,富果糖浆生产,氨基酸消旋体的光学拆分,油酯改性等食品和制药方面取得了许多进展,并进入工业实用。
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