畜禽生产及产品质量安全

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畜禽产品是人类获得皮毛、脂肪以及动物蛋白的重要来源,其产品安全与人类健康安全具有密切关系,本文主要针对畜禽生产及产品质量安全进行分析和探究,希望给予我国相关行业以些许参考和借鉴。
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