【摘 要】
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目的:通过测定莲须药材粉末颜色与其总黄酮含量,将代表颜色的L*、a*、b*值与总黄酮含量相联系,探讨颜色与总黄酮含量之间的相关性。方法:采用色差计和紫外可见分光度计分别测
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目的:通过测定莲须药材粉末颜色与其总黄酮含量,将代表颜色的L*、a*、b*值与总黄酮含量相联系,探讨颜色与总黄酮含量之间的相关性。方法:采用色差计和紫外可见分光度计分别测定药材粉末L*、a*和b*值与总黄酮的含量,采用统计学方法比较颜色值与总黄酮含量间的相关性。结果:L*、b*值与莲须总黄酮含量呈正相关,a*值与总黄酮含量无相关性。结论:莲须药材总黄酮含量与药材粉末明暗程度有关,其颜色越亮,总黄酮的含量越高,而黄颜色为莲须颜色特征,因此b*值越大,总黄酮含量越多。
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