【摘 要】
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小龙虾是进入我国的外来物种中最憋屈的一种.为什么这样说呢?因为这个曾经在我国稻田里肆无忌惮的外来入侵物种,竟然在我国人民的夜宵文化中,被吃到需要靠养殖才能维持“繁衍
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小龙虾是进入我国的外来物种中最憋屈的一种.为什么这样说呢?因为这个曾经在我国稻田里肆无忌惮的外来入侵物种,竟然在我国人民的夜宵文化中,被吃到需要靠养殖才能维持“繁衍”,尽管,这繁衍依然是为了满足人们刁钻又任性的舌尖.从泛滥成灾到差点在餐桌上灭绝,小龙虾的魅力可见一斑.在上个世纪60年代,盱眙人将小龙虾端上餐桌,90年代在麻辣风味上风靡全国后,这种有着坚硬外壳的食物,成为了夜宵文化中的重要一员.
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