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分别采用直接浸出、索氏提取和超声波辅助提取三种方法从小球藻（Chlorella vulgaris C9-JN2010）藻粉中提取油脂。选择了三种方法各自的最适提取剂，研究了提取时间对提取率的影响以及提取方法对小球藻油脂肪酸组成的影响。结果表明，三种方法的提取率最高可分别达到84．06％、89．11％和88．66％，所得油脂在脂肪酸组成上无明显差别。超声波辅助提取法的提取效率最高、具有工业放大的前景。小球藻油中亚麻酸、亚油酸等多不饱和脂肪酸含量较高，可作为功能性油脂进行开发。