午餐的重要性自不必多说，这是一天当中应当摄取营养素最多的一顿餐。商业精英们还在纠结于吃不吃、吃什么的问题，可是对于下午繁忙的工作来说，“时间紧、任务重”的午餐时光，必须是丰盛而营养搭配十分均衡的。无论你是“肉食动物”抑或是素食主义者，体味美食成为繁忙工作与享受生活之间，不可或缺的调剂品。
　　欧陆的西洋风情
　　西餐的简单样式和丰富的营养是商务午餐的第一选择，适合那些既无法接受全素食的“肉食动物”，和那些同时还担心摄入过多的肉类脂肪而导致疾病的健康主义者。歌华开元的欧陆商务套餐，头盘是由新鲜欲滴的蔬菜水果组成的田园风光沙拉，那些汁水丰富的水果滋润了干燥的冬天，补充由于忙碌而减少的摄水量。第二道头盘是酸辣可口的意大利蔬菜汤配蒜香面包，味蕾的刺激与沙拉的清淡形成互补。主菜是厨师长精心烹制的烤羊排配法式土豆条及黑椒汁。润而不湿、燥而不干的新西兰羊排是冬季比较常用的食材，其鲜嫩的肉质和充足的肉汁带给唇齿最奢华的享受。最后的午餐时分，再来一杯咖啡或茶，搭配经典的剧院蛋糕，无论是窗外明媚的阳光还是食客心里的轻松愉悦，都保持了最初的原滋原味。
　　热辣与清淡的双重欢乐
　　南美将“热情”这张牌打遍世界各地，欢快的拉丁舞曲和热辣香浓的食物成为人们对于南美的第一印象。兼具了美食的轻松的就餐气氛是五洲酒店的巴西烤肉餐厅十分鲜明的特色，从装潢到厨师再到原材料和制作方法，都完全与南美接轨，主厨贝特来自巴西，不仅带来了巴西的热辣味道，醇香的肉味与清爽的饮品开启了一个活力四射的下午。
　　口味更偏好清淡的人可以在午餐时尝试原汁原味的港式火锅，港式火锅最大的特点就是清淡和滋补，新鲜的食材能够保证营养与健康，滋补的汤底又滋润了那些备受冷风与干燥空调折磨的皮肤。五洲酒店的黄玉石港式火锅设在酒店的中心花园，闹中取静的就餐环境也比较适合商业人士强调私密空间的需求。