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草莓是多年生常绿草本果树，其浆果营养丰富，是深受消费者喜食的水果，市场需求潜力大。无土栽培作为一种高效、节能、无污染的规范化生产模式，在我国得到了广泛的推广。草莓棚室无土栽培具有产量高，适应性强，品质好的特点，受到越来越多的关注。下面向广大种植草莓的朋友们介绍大棚草莓无土栽培技术。
1 棚架的搭建
在沿海地区，为保证通风透光，温控大棚最好采用南北走向，棚宽为6～6.5米，长50米左右。采用钢管搭建棚架，栽培槽高20厘米，宽65厘米的塑料泡沫板，四周用砖垒砌，槽间作业道宽35厘米，栽培槽底部及四周铺1层0.1毫米的聚乙烯塑料膜与土壤完全分离，以防止病虫害传播。
2 品种选择
大棚草莓要选用在冬季和早春低温条件下开花多，自花授粉能力强，耐低温，黑心花少，果型大而整齐，畸形果少，果实风味佳的品种。目前无土栽培表现较好的主要有日本的红颊、丰香，荷兰的爱尔桑塔，法国的佳丽格特、达赛莱克特等。
3 定植技术
（1）定植前基质处理：草莓无土栽培基质可选择35%碎玉米秸秆，25%锅炉灰渣，20%锯末，20%腐熟饼肥充分混合均匀。为保温不漏气，对栽培槽覆盖塑料薄膜，密闭大棚1个月。定植时基质应保持充足的水分。
（2）种植时间：定植时间早晚对草莓的生长发育和产量都有很大的影响，定植过早会影响花芽的分化或因气温过高成活率低；定植太迟，则因土温下降而会难以发生新根的发育。适当提早定植，对定植苗的成活、发根、越冬前的生长有利，并可明显增加春节期间的采收效益。各地应根据气候条件适时定植，种植时气温掌握在30℃以下。江苏沿海地区一般可安排在9月底至10月初。
（3）种苗准备：要选择当年生匍匐茎新苗，无病虫害，须根发达，顶芽饱满，具有3～5片叶。若从外地购苗，应及早准备，并要快起苗、快装运。装车前选好苗，每50株一把，用清水蘸根，装入浸过水的水苔或锯末中，再装入筐中。装车不要过高，以免影响通气，运输途中注意防止日晒。草莓秧苗运到目的地后，及时用清水蘸根。草莓定植前，用10毫克/升的萘乙酸溶液或ATP生根粉等植物生长调节剂浸根1～2小时，促进根系生长，提高栽植成活率；另外用250克/升阿米西达悬浮剂2500倍液蘸根，可防治根腐病。
（4）定植：宜选择在傍晚或阴雨天栽植。栽植时，先把土挖开，将根舒展置于穴内，草莓苗弓背朝外，然后填入细土压实，并轻轻提一下苗，使根系与基质密接。栽植深浅是草莓苗成活的关键，合理的栽植深度应是苗心的茎部与地面平齐，即以深不埋心、浅不露根为度。草莓移栽种植时弓背朝外这一点很重要，即每一株苗子的根部都有一个较明显的打弯的弓形，因为草莓开花挂果方向与弓背方向一致，移栽的时候要求将弓背朝向外（靠近泡沫箱外沿），使花果露在泡沫箱外边，易于管理与采摘，果实着色均匀一致，整齐美观。
（5）定植苗的管理：秧苗定植后合理浇水，2～3天内要浇透基质，保持基质水分充足。2～3天后要求基质湿度保持50%左右，即叶片有水珠，持续1周时间。栽植后如遇晴天烈日，可采用黑色遮阳网进行遮阴，成活后要及时加强管理，确保幼苗健壮生长。
4 养护管理
（1）控制适宜温湿度：草莓适宜冷凉的气候条件，草莓生长发育最适宜温度为18～25℃，夜间最低12℃以上。萌芽期白天26～28℃，夜间8℃以上；开花期白天20～25℃，夜间10～12℃；果实膨大期白天18～25℃，夜间8℃。出现30℃以上高温时要及时通风降温。基质湿度保持50%为宜，过大过小均会影响草莓根系活力和果实正常的生长发育。采用滴灌，可以调控棚内的湿度。
（2）喷布赤霉素：赤霉素具有促进生长打破休眠诱导开花和提早成熟的作用。如遇低温时，植株生长迟缓要出现休眠时喷布10毫克/千克（即1克赤霉素对水100千克），可促进草莓恢复生长。在草莓花蕾出现30%以上时喷10毫克/千克的赤霉素1次，间隔1周后喷第2次，浓度为5毫克/千克（即1克赤霉素对水200千克）。喷施时要对准草莓的心叶，雾滴均匀细致。喷后温度控制在30℃。喷施的浓度要严格把握，不能随意增减倍数。喷施时间过早会把腋花芽促成匍匐茎；喷施时间过晚只能促进叶柄伸长，达不到促花的效果。
（3）合理施肥浇水：大棚草莓结果期长，为防止脱肥早衰，重施基肥的基础上，中后期多次喷肥，以满足其营养需求。在施肥上要掌握适氮增磷钾。可用豆饼发酵液中加入适当的复合肥，一般每亩配施50千克复合肥，中后期结合喷药喷施多元微肥、氨基酸肥等有机营养液，可促进果实中后期的发育，提高果重及含糖量。
草莓为须根系浅根植物，叶片蒸腾量大，对水分要求高，耐旱性差。因此要求栽培基质经常保持湿润。一般在表土见干时浇水。大棚草莓尤其适宜采用滴灌。果实发育期要特别注意保持20厘米深的土层始终湿润。灌水时一定要防止水浸到果实。
（4）授粉：大棚栽培的草莓花期早，授粉昆虫少，因此畸形果往往大量发生， 严重降低果实品质、产量和效益。上午9—11时是草莓花药开裂高峰期，不宜浇水，要保持大棚内通风，有较好的辅助授粉效果。一般采用毛笔传粉等人工辅助授粉的方法，但费工费时，最好在棚内放蜂，于开花期每棚放养1箱或2箱蜂群，效果极佳。
（5）摘叶疏果：生长期、结果期要及时摘除黄叶、病叶以及下部衰老叶、匍匐茎，以减少母体养分消耗，有利于通风透光，减少病害。在第一朵小花开放前疏除一定的高级次花，每个花序留7～8朵花，结果时为了减少养分消耗，每天在大棚内巡回查看，及时摘除病果、小果以及畸形果，有利于集中营养供给，使花果发育健壮，提高果实的内在品质。
（6）综合防治病虫害：防治大棚草莓病虫害要以预防为主。可采用以下几项措施进行综合防治：①发现病烂株叶和果实要及时清除并集中烧毁，严防扩展蔓延。②采用黄板诱杀、人工捕杀、太阳能灭虫灯诱杀、性诱剂诱杀或糖醋液诱杀等方法，减轻蚜虫、白粉虱等害虫危害。 ③喷施高效、低毒、低残留农药。若有灰霉病、叶枯病、白粉病、革腐病、炭疽病、轮斑病等病害症状出现时，每隔10～15天，用50%敌菌丹可湿性粉剂500～800倍液、50%醚菌酯水分散粒剂3000～5000倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液、25%乙嘧酚悬浮剂800～1000倍液。对蚜虫和白粉虱可用1.8%阿维菌素乳油3000倍液防治。病虫害严重时在花前或花后用药，花期禁止喷药。在遇到阴雨低温寡照天气，棚内湿度大时，有病害可用速克灵烟剂进行防治。有虫害可用一熏灵烟熏剂熏蒸防治。
5 适时采收
大棚草莓果实以鲜食为主，必须在70%以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实八、九成熟时进行采收。早春过后温度逐渐回升，采收期可适当提前。采摘应尽可能在上午8：00—10：00或下午16：00—18：00温度较低时段进行，此时果实不易碰破，果梗脆而易断，中午气温高时采摘既易碰破果皮，且果梗变软不易折断。采摘时塑料容器箱中不宜堆放太高，一般以3层为好。采摘后要分级包装、运输、销售。
1 棚架的搭建
在沿海地区，为保证通风透光，温控大棚最好采用南北走向，棚宽为6～6.5米，长50米左右。采用钢管搭建棚架，栽培槽高20厘米，宽65厘米的塑料泡沫板，四周用砖垒砌，槽间作业道宽35厘米，栽培槽底部及四周铺1层0.1毫米的聚乙烯塑料膜与土壤完全分离，以防止病虫害传播。
2 品种选择
大棚草莓要选用在冬季和早春低温条件下开花多，自花授粉能力强，耐低温，黑心花少，果型大而整齐，畸形果少，果实风味佳的品种。目前无土栽培表现较好的主要有日本的红颊、丰香，荷兰的爱尔桑塔，法国的佳丽格特、达赛莱克特等。
3 定植技术
（1）定植前基质处理：草莓无土栽培基质可选择35%碎玉米秸秆，25%锅炉灰渣，20%锯末，20%腐熟饼肥充分混合均匀。为保温不漏气，对栽培槽覆盖塑料薄膜，密闭大棚1个月。定植时基质应保持充足的水分。
（2）种植时间：定植时间早晚对草莓的生长发育和产量都有很大的影响，定植过早会影响花芽的分化或因气温过高成活率低；定植太迟，则因土温下降而会难以发生新根的发育。适当提早定植，对定植苗的成活、发根、越冬前的生长有利，并可明显增加春节期间的采收效益。各地应根据气候条件适时定植，种植时气温掌握在30℃以下。江苏沿海地区一般可安排在9月底至10月初。
（3）种苗准备：要选择当年生匍匐茎新苗，无病虫害，须根发达，顶芽饱满，具有3～5片叶。若从外地购苗，应及早准备，并要快起苗、快装运。装车前选好苗，每50株一把，用清水蘸根，装入浸过水的水苔或锯末中，再装入筐中。装车不要过高，以免影响通气，运输途中注意防止日晒。草莓秧苗运到目的地后，及时用清水蘸根。草莓定植前，用10毫克/升的萘乙酸溶液或ATP生根粉等植物生长调节剂浸根1～2小时，促进根系生长，提高栽植成活率；另外用250克/升阿米西达悬浮剂2500倍液蘸根，可防治根腐病。
（4）定植：宜选择在傍晚或阴雨天栽植。栽植时，先把土挖开，将根舒展置于穴内，草莓苗弓背朝外，然后填入细土压实，并轻轻提一下苗，使根系与基质密接。栽植深浅是草莓苗成活的关键，合理的栽植深度应是苗心的茎部与地面平齐，即以深不埋心、浅不露根为度。草莓移栽种植时弓背朝外这一点很重要，即每一株苗子的根部都有一个较明显的打弯的弓形，因为草莓开花挂果方向与弓背方向一致，移栽的时候要求将弓背朝向外（靠近泡沫箱外沿），使花果露在泡沫箱外边，易于管理与采摘，果实着色均匀一致，整齐美观。
（5）定植苗的管理：秧苗定植后合理浇水，2～3天内要浇透基质，保持基质水分充足。2～3天后要求基质湿度保持50%左右，即叶片有水珠，持续1周时间。栽植后如遇晴天烈日，可采用黑色遮阳网进行遮阴，成活后要及时加强管理，确保幼苗健壮生长。
4 养护管理
（1）控制适宜温湿度：草莓适宜冷凉的气候条件，草莓生长发育最适宜温度为18～25℃，夜间最低12℃以上。萌芽期白天26～28℃，夜间8℃以上；开花期白天20～25℃，夜间10～12℃；果实膨大期白天18～25℃，夜间8℃。出现30℃以上高温时要及时通风降温。基质湿度保持50%为宜，过大过小均会影响草莓根系活力和果实正常的生长发育。采用滴灌，可以调控棚内的湿度。
（2）喷布赤霉素：赤霉素具有促进生长打破休眠诱导开花和提早成熟的作用。如遇低温时，植株生长迟缓要出现休眠时喷布10毫克/千克（即1克赤霉素对水100千克），可促进草莓恢复生长。在草莓花蕾出现30%以上时喷10毫克/千克的赤霉素1次，间隔1周后喷第2次，浓度为5毫克/千克（即1克赤霉素对水200千克）。喷施时要对准草莓的心叶，雾滴均匀细致。喷后温度控制在30℃。喷施的浓度要严格把握，不能随意增减倍数。喷施时间过早会把腋花芽促成匍匐茎；喷施时间过晚只能促进叶柄伸长，达不到促花的效果。
（3）合理施肥浇水：大棚草莓结果期长，为防止脱肥早衰，重施基肥的基础上，中后期多次喷肥，以满足其营养需求。在施肥上要掌握适氮增磷钾。可用豆饼发酵液中加入适当的复合肥，一般每亩配施50千克复合肥，中后期结合喷药喷施多元微肥、氨基酸肥等有机营养液，可促进果实中后期的发育，提高果重及含糖量。
草莓为须根系浅根植物，叶片蒸腾量大，对水分要求高，耐旱性差。因此要求栽培基质经常保持湿润。一般在表土见干时浇水。大棚草莓尤其适宜采用滴灌。果实发育期要特别注意保持20厘米深的土层始终湿润。灌水时一定要防止水浸到果实。
（4）授粉：大棚栽培的草莓花期早，授粉昆虫少，因此畸形果往往大量发生， 严重降低果实品质、产量和效益。上午9—11时是草莓花药开裂高峰期，不宜浇水，要保持大棚内通风，有较好的辅助授粉效果。一般采用毛笔传粉等人工辅助授粉的方法，但费工费时，最好在棚内放蜂，于开花期每棚放养1箱或2箱蜂群，效果极佳。
（5）摘叶疏果：生长期、结果期要及时摘除黄叶、病叶以及下部衰老叶、匍匐茎，以减少母体养分消耗，有利于通风透光，减少病害。在第一朵小花开放前疏除一定的高级次花，每个花序留7～8朵花，结果时为了减少养分消耗，每天在大棚内巡回查看，及时摘除病果、小果以及畸形果，有利于集中营养供给，使花果发育健壮，提高果实的内在品质。
（6）综合防治病虫害：防治大棚草莓病虫害要以预防为主。可采用以下几项措施进行综合防治：①发现病烂株叶和果实要及时清除并集中烧毁，严防扩展蔓延。②采用黄板诱杀、人工捕杀、太阳能灭虫灯诱杀、性诱剂诱杀或糖醋液诱杀等方法，减轻蚜虫、白粉虱等害虫危害。 ③喷施高效、低毒、低残留农药。若有灰霉病、叶枯病、白粉病、革腐病、炭疽病、轮斑病等病害症状出现时，每隔10～15天，用50%敌菌丹可湿性粉剂500～800倍液、50%醚菌酯水分散粒剂3000～5000倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液、25%乙嘧酚悬浮剂800～1000倍液。对蚜虫和白粉虱可用1.8%阿维菌素乳油3000倍液防治。病虫害严重时在花前或花后用药，花期禁止喷药。在遇到阴雨低温寡照天气，棚内湿度大时，有病害可用速克灵烟剂进行防治。有虫害可用一熏灵烟熏剂熏蒸防治。
5 适时采收
大棚草莓果实以鲜食为主，必须在70%以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实八、九成熟时进行采收。早春过后温度逐渐回升，采收期可适当提前。采摘应尽可能在上午8：00—10：00或下午16：00—18：00温度较低时段进行，此时果实不易碰破，果梗脆而易断，中午气温高时采摘既易碰破果皮，且果梗变软不易折断。采摘时塑料容器箱中不宜堆放太高，一般以3层为好。采摘后要分级包装、运输、销售。