【摘 要】
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2010年1月4日,北京市食品安全办发布今年首个“水发产品风险预警”,提醒市民谨慎食用海蜇产品。原因是部分海蜇产品存在铝残留量超标现象。 北京市工商局近期检查发现,北京个别市场销售的海蜇产品存在铝残留量超过国家标准限量的现象。据分析,海蜇铝残留量超标,原因可能是过量使用了明矾。硫酸铝钾(铵),俗称明矾,是我国允许使用的一种食品添加剂,在海蜇的加工过程中一般作为脱水剂按生产需要适量使用,但铝的残留
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2010年1月4日,北京市食品安全办发布今年首个“水发产品风险预警”,提醒市民谨慎食用海蜇产品。原因是部分海蜇产品存在铝残留量超标现象。
北京市工商局近期检查发现,北京个别市场销售的海蜇产品存在铝残留量超过国家标准限量的现象。据分析,海蜇铝残留量超标,原因可能是过量使用了明矾。硫酸铝钾(铵),俗称明矾,是我国允许使用的一种食品添加剂,在海蜇的加工过程中一般作为脱水剂按生产需要适量使用,但铝的残留量必须符合标准规定的限量。北京市食品办为此提醒消费者,选购海蜇等水发产品应尽量到正规的超市和批发市场,不要购买市场周边流动摊贩的产品。对表面看起来异常光亮、颜色过白、发得过大或有刺激性异味的水发产品,一定要谨慎购买。 (贾 君)
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近日,国家质量监督检验检疫总局下发通知,对《蜂花粉及蜂产品制品生产许可证审查细则(2006版)》进行了修改,蜂胶产品不再发放食品生产许可证。根据卫生部有关规定,蜂胶产品今后作为保健食品管理。有关专家表示,这意味着市民在购买蜂胶产品时,将不用再查看其是否贴有QS标志。 蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝芽处、花蕾处、创伤处采集的树脂类物质,经蜜蜂注入其腺体分泌物并反复加工转化而成的胶状物质。很多蜂胶广告都
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10月末,阿姆斯特丹已在呼啸的西风下过早进入了冬季。在这样寒冷的日子里,从事番茄种植的乔斯·凡·米尔还要和其他蔬果生产者一起经历同样“寒气逼人”的销售市场。 “总体而言,今年不是一个好年景,一方面需求萎缩,另一方面番茄的供给量却在上升,很多小农户都遇到了困境。”乔斯不无担心地说。对其他居民日常消费品的生产者来说,日子都是一样难熬。 欧洲奶农对价格下跌的愤怒已经转化为欧盟提供的2.3亿欧元补
西南旱区将人工增雨 本刊讯 3月22日,中国气象局副局长矫梅燕表示,从23日—24日,以及28日—29日前后,整个西南地区会出现小范围的降水,主要是以小雨为主,可以提供开展人工增雨的作业条件。一旦具备这种条件,气象部门将开展人工增雨作业,有效增加降水量。 矫梅燕分析,西南地区干旱形成的条件,一个是降水持续偏少,从去年9月到现在为止,云南只有173毫米,贵州是175毫米,比常年降水量偏少一半以上
想狂吃巧克力又不长胖?英国研究人员开发的“注水”巧克力或许能够帮你实现愿望。 研究人员还根据“注水”巧克力原理开发各种新型食品,力图早日解决英国日益严峻的肥胖问题。 新发现 英国伯明翰大学研究人员说,他们发现,可以用不含热量的水、空气或者胶质代替普通巧克力中的脂肪。 该研究项目负责人菲利普·考克斯说:“微小、稳定的气泡由于大小和物理特性与油滴相似,因此可以成为替代品,用来生产新型
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