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初冬,本已是农闲时节,但地处深山的河北省赞皇县孤山村却是一片忙碌的景象村民们忙着洗枣、破壳、筛仁、分捡。在这个村里,1/3的农户都有酸枣仁加工厂,全村80的劳动力都参与这项产业，年加工销售酸枣仁8500t，占全国市场总额的2／3。
酸枣仁：打开致富“魔盒”
【摘 要】
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初冬,本已是农闲时节,但地处深山的河北省赞皇县孤山村却是一片忙碌的景象村民们忙着洗枣、破壳、筛仁、分捡。在这个村里,1/3的农户都有酸枣仁加工厂,全村80的劳动力都参与
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2011年4期
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