论文部分内容阅读
用AOT/异辛烷反胶束体系从全脂豆粉中同时分离大豆蛋白和油脂；考察了预处理、加酶、温度、WO值对脂肪酸（FA）组分的影响，结果表明，反胶束萃取时对FA组分影响不大，除WO外，各因素几无影响，WO对FA影响较大，可能与AOT残留有关。
反胶束萃取豆油对脂肪酸成分的影响
【摘 要】
：
用AOT/异辛烷反胶束体系从全脂豆粉中同时分离大豆蛋白和油脂；考察了预处理、加酶、温度、WO值对脂肪酸（FA）组分的影响，结果表明，反胶束萃取时对FA组分影响不大，除WO外，各因素几无影
【机 构】
：
郑州工程学院粮油食品学院
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2002年2期
【基金项目】
：
河南省科技攻关项目(971070103)
其他文献
挤压模头在成型和赋予挤压产品构造特征中扮演着重要的角色,但是人们只能根据经验来设计食品挤压模头.本文讨论了食品挤压模头的基本设计方法,可供设计人员参考.
一、新手上路数字五笔以"1、2、3、4、5"五个数字分别代表汉字中的"一丨丿丶乛"五个笔画,按汉字笔顺依次输入所对应笔画的数字即可完成单字的输入.
目的: 评价肝癌肝动脉碘油抗癌药化疗栓塞后肝癌复发的CT表现, 并探讨影响栓塞后肝癌复发及临床疗效的有关因素. 方法: 收集65例栓塞后CT复查发现肝癌复发的患者进行分析. 结
<正>近期,直播呈现出"全民直播""万物皆可直播"的势头,其中电商直播、信息知识传播类直播热度增速尤其明显。相对于传统电商模式,直播电商在产品呈现形式、时间成本、社交属
给铁哥们的：本姑娘我改头换面重新做人了，今天起无论接到什么电话，我都不会遇到恐龙得意忘形，遇到青蛙肠胃不适，遇到帅哥两眼发青，遇到美女双眼泛红。我已换掉双向砸钱的套餐了，现为
国际市场，菲律宾糖业管理局的一位官员于2011年12月22日表示，菲律宾糖生产商将提前开始出口糖，因库存充足，这将加深市场对糖供应再次过剩的预期，尽管该国政府近期下调了产量预估。
对于“LITEON（中宝）”的光驱，相信很多DIY用户都非常熟悉。“LITEON(中宝)”是台湾光宝科技旗下的一个品牌，实际上“LITEON(中宝)”的产品线除了我们熟悉的光存储设奋外，还有CRT显
结果犯是指以特定实害结果的发生为犯罪成立条件的犯罪,行为犯是指以特定行为的完成为犯罪成立条件的犯罪。我国传统理论在犯罪既遂意义上区分结果犯与行为犯的观点存在缺陷,