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进行了从猪肉样品中回收一种模拟病毒的抽提和浓集方法研究。将20g经实验性污染有脊髓灰质炎病毒1型弱毒的样品悬浮于100ml pH8.8甘氨酸-NaOH缓冲液中,置冰浴中均质。均质液中的固体猪肉成分先经聚阳离子污物凝结剂Cat-Floc凝聚成团,再以离心法和过滤法去除。每份样品抽提液均经脱水(HE)、超滤(UF)和聚合物两相分离(PTPS)三种方法之一浓缩,用HeLa细胞单层以空斑试验法作病毒的定量测定。实验表明:样品抽提方法切实可行;用HE法、UF法和PTPS法浓集,猪肉样品中病毒的平均回收率分别为53.