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通过将胃蛋白酶和大肠杆菌转基因植酸酶以不同的配比混合,及调节植酸酶溶液的酸度,研究了胃蛋白酶和酸度变化对植酸酶活力的影响,结果表明:胃蛋白酶对植酸酶的活力没有影响,且酸度变化也不会破坏植酸酶的活性。
胃蛋白酶和酸度变化对植酸酶活力的影响
【摘 要】
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通过将胃蛋白酶和大肠杆菌转基因植酸酶以不同的配比混合,及调节植酸酶溶液的酸度,研究了胃蛋白酶和酸度变化对植酸酶活力的影响,结果表明:胃蛋白酶对植酸酶的活力没有影响,
【机 构】
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广州市智特奇饲料科技有限公司,济南市畜牧局
【出 处】
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兽药与饲料添加剂
【发表日期】
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2006年05期
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