论文部分内容阅读
以生物量与卡拉胶酶活为指标，研究发酵培养基组成和培养条件对菌株ASY5产卡拉胶酶的影响，优化菌株Pseudoalteromonas carrageeaovoraASY5产卡拉胶酶的培养基和培养条件，以提高卡拉胶酶的产量。结果表明，最优培养基和培养条件为：卡拉胶5g／L，胰蛋白胨5g/L，NaCl20g／L，CaCl20．2g／L，NaH2PO4·2H201．3g／L，Na2HP04’12H203．8g／L，温度18℃，初始pH为6．5，接种量2％，装液量70mL。在优化工艺条件下，菌株ASY5的