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用荧光光谱法、分光光度法研究了水溶液中左西孟旦与牛血清白蛋白(BSA)的相互结合反应。研究表明:左西孟旦对BSA的内源荧光有较强的猝灭作用且该猝灭作用属于静态荧光猝灭作用。得出了反应的结合常数(KA=1.48×10^6L/mol)和结合位点数(n=1.14)。根据Foerster非辐射能量转移机理,求算了给体(BSA)与受体(左西孟旦)间距离r=2.9nm和能量转移效率E=0.33。