Comparison of Fatty Acid Composition between Farmed and Wild Indian White Shrimps, &lt;i&gt;

Comparison of Fatty Acid Composition between Farmed and Wild Indian White Shrimps, <i>

来源 :食品与营养科学(英文) | 被引量 : 0次 | 上传用户：liongliong478

【摘要】

：

The aim of this study is comparison of fatty acid profile between wild and farmed Indian white shrimps. According to the score-plot produced by the principle co

【作者】

：

Hossein Ouraji Abolghasem Esma

【机构】

：

不详

【出处】

：

食品与营养科学(英文)

【发表日期】

：

2011年8期

【关键词】

：

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The aim of this study is comparison of fatty acid profile between wild and farmed Indian white shrimps. According to the score-plot produced by the principle component analysis the wild Indian white shrimp showed a fatty acid composition clearly different

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