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大豆分离蛋白生产中几个问题的探讨金涛，朱秀清，王喜泉黑龙江省大豆技术开发研究中心哈尔滨１５００５０大豆分离蛋白是在我国８０年代以来发展起来的很有前途的大豆蛋白制品，现年总产量４０００吨左右。市场缺口比较大。所以各地不少厂家都在进行可行性调研，准备上此...
大豆分离蛋白生产中几个问题的探讨
【摘 要】
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大豆分离蛋白生产中几个问题的探讨金涛，朱秀清，王喜泉黑龙江省大豆技术开发研究中心哈尔滨１５００５０大豆分离蛋白是在我国８０年代以来发展起来的很有前途的大豆蛋白制品，现年总产量４０００吨左右。
【机 构】
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黑龙江省大豆技术开发研究中心
【出 处】
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大豆通报
【发表日期】
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1996年3期
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