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目的：了解和评价现行加碘盐浓度是否满足严重缺碘地区不同人群的碘营养需求。方法：选择严重缺碘地区的乐昌市市区（县城）和农村作为调查点，调查8－10岁学生、育龄妇女、孕妇、哺乳妇女及其婴幼儿的尿碘、盐碘、乳汁碘含量和甲状腺肿大率。盐碘采用滴定法测定、尿碘、乳汁碘采用碘铈催化分光光度法测定。结果：197份盐碘中位数为34．9mg/kg，合格碘盐食用率为97．6％。8－10岁学生甲状腺触诊肿大率为3．4％。5种人群平均尿碘中位数为241．5μg/L，其中婴幼儿、育龄妇女、哺乳妇女、8－10岁学生、孕妇的尿碘中位数