【摘 要】
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社会经济的飞速发展以及科学技术的不断进步极大地提高了人们的生活水平，无论是物质生活还是精神生活，人们都更加注重其质量，尤其是食品安全已经成为当前我国十分热门的话题，越来
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社会经济的飞速发展以及科学技术的不断进步极大地提高了人们的生活水平，无论是物质生活还是精神生活，人们都更加注重其质量，尤其是食品安全已经成为当前我国十分热门的话题，越来越多的人关注食品安全以及食品的质量。为了保护人们的身体健康，有效减少食品中的有害物质残留，提高食品安全质量就成为当前食品生产和加工等行业的主要任务。GC-MS气相色谱质谱技术以其自身分类效果高以及结果精准等优势，已成为当前食品质量安全检测中的主要技术。为此，本文就气相色谱质谱联用在食品检测中的应用进行探究分析。
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