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天鹰椒（Capsicum frulescens var．fasciculatum）又名朝天椒、枥木三鹰椒，是簇生辣椒中的一个变种，植株直立紧凑，株高50cm左右，花簇生，果丛生，果实尖长细小朝天生长，果长4～6cm.果形弯曲呈鹰嘴状，油亮，辣味浓，适宜作干红椒，在河北、山东、河南、山西、辽宁、新疆大量种植，现已发展成为我国出口创汇的一个主要产品.