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摘 要：该文从解决农业生产实际出发，结合商丘地区保护地马铃薯多年来的科学试验和种植经验，从病理和生理两个方面深入分析其退化原因，从脱毒种薯繁育、消灭病毒源、防止生理型退化和单株系选等4个方面详细阐述防止马铃薯退化的具体措施，以期更好地服务于农业生产和马铃薯科学研究。
关键词：马铃薯；退化；措施；保护地
中图分类号 S565.4 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）09-0043-02
Abstract：In order to solve the agricultural production practice，combined with the Shangqiu area protected potato for many years of scientific research and the growing experience，in-depth analysis of the reasons of degradation from the two aspects of physiology and pathology，from virus-free potato breeding，the eradication of the virus source，prevent physiological degradation and plant selection on 4 aspects of specific measures to prevent the degradation of potato，in order to better serve the agricultural production and scientific research of potato.
Key words：Potato；Degradation；Measure；Protected area
保护地马铃薯和露地马铃薯在栽培中遇到的一个共同问题是退化，而马铃薯退化会导致其产量降低和品质下降，给种植户带来巨大的经济损失。同时，退化还为良种的繁育和保存带来诸多不便。国内外学术界关于马铃薯退化的争论由来已久，仅马铃薯病毒性退化的研究报道就有30多种，足见马铃薯退化问题的复杂性。本文从解决农业生产实际出发，结合商丘地区保护地马铃薯多年来的科学试验和种植经验，从病理和生理两个方面深入分析其退化原因，从脱毒种薯繁育、消灭病毒源、防止生理型退化和单株系选等4个方面详细阐述防止马铃薯退化的具体措施，以期更好地服务于农业生产和马铃薯科学研究。
1 马铃薯退化
1.1 马铃薯退化定义 用马铃薯块茎进行无性繁殖，在连续的生产过程中，出现植株矮化、茎干细弱、生长势变弱、分枝变少、茎叶皱缩卷曲、结薯畸形瘦小、表皮粗糙，产量逐渐下降甚至绝产的现象，称为马铃薯退化。
1.2 马铃薯退化原因 马铃薯退化主要有生理和病理两方面原因。目前，普遍认为马铃薯种性退化是在生长发育过程中受到病毒的侵染所致，也即病理退化，这种退化可以通过无性繁殖世代传递。田间存在的感病植株是造成病理传播的关键，病毒可以通过蚜虫、飞虱等多种媒介昆虫进行传播，使健株发病，导致种性退化。马铃薯种性退化的速度与块茎积累病毒浓度的高低、病毒种类的多少密切相关，块茎积累病毒浓度越高、病毒种类越多，退化的速度越快，退化的程度越重。同时，病毒侵染马铃薯的程度与侵染后在寄主细胞内的代谢强度还受环境条件的影响，高温有利于病毒对马铃薯的侵染及其在寄主体内的代谢活动。另外，环境因素，如高温能使块茎的生长锥细胞在生长和储藏过程中发生衰老，造成生理退化。生理退化对当年的马铃薯会造成植株矮小、薯块畸形、产量下降等不利影响，但是这种不利影响不会在下一代进行传递。如果下年生长条件较为适宜，马铃薯在植株形态、生长势和产量上仍然会表现出种薯的特性。
1.3 马铃薯退化症状识别 马铃薯退化的症状主要有花叶型、卷叶型和束顶型。
1.3.1 花叶型 条斑花叶型在发病初期主要表现为叶片斑驳或斑点状干枯，发病严重时表现为下部叶片干枯坏死，但不脱落。皱缩花叶型的主要表现为叶尖向下弯曲，叶片皱缩严重，上有坏死斑块，叶脉和茎上有黑褐色坏死条斑，植株矮小弱化，发病严重时叶片枯死。
1.3.2 卷葉型 卷叶型病株长势较弱，叶片质脆易折，且向上卷曲成圆筒状，叶色较淡。
1.3.3 束顶型 束顶型病株最显著的特点是分枝变少，叶柄与主茎的夹角减小，叶片小且卷曲无光泽，顶部叶片呈紫红色。
1.4 马铃薯退化的危害 马铃薯受到病毒侵染后，叶绿素的合成受阻，叶色浓淡不均，光合作用减弱，碳水化合物积累减少。其次是体内的激素平衡受到干扰，植株和器官的形态及体积发生改变，表现出植株矮小弱化的趋势。同时，病毒还能通过影响酶的合成，抑制光合产物从叶片向块茎的有效转运，致使过多的光合产物以淀粉形式积累在叶片中，叶片中积累的淀粉反过来进一步抑制光合产物的生成，制约块茎的快速膨大。另外，病毒在马铃薯植株体内进行代谢活动时会释放出许多酚类物质，使植株组织坏死。马铃薯种性的退化，还会导致薯块品质的下降和产量的降低，使薯块失去利用价值[1]。有研究也表明，马铃薯病毒病造成的种性退化可以使马铃薯减产20%～50%，严重的达80%以上[2]。
2 马铃薯退化的防治措施
2.1 脱毒种薯繁育 携带病毒的薯块自身不具备清除病毒的能力，并会将病毒传递给下一代，导致植株病毒病逐年加重，造成严重的减产。脱毒种薯是指马铃薯种薯通过一系列物理、化学和生物技术措施清除薯块体内的病毒，经过原原种和原种的繁殖[3]，获得的无病毒或几乎无病毒侵染的种薯，它具有早熟、产量高、品质好等优点。
2.2 消灭病毒源 在繁殖脱毒苗和脱毒种薯时，首先要避免在前茬作物是十字花科与茄科作物的土壤种植，并尽可能避免与十字花科与茄科植物相邻种植，并及时清除田间杂草。马铃薯出苗后，若苗期发现病毒性退化植株，要及时拔除；若在生长后期发现病株，除将病株拔除外还要将该病株所接薯块从土壤中清除干净。避免手、衣服和工具作为传播栽培传播病毒。在拱棚和温室通风口安置防虫网[4]，阻止蚜虫、飞虱等昆虫从外界飞入传播病毒，每7d喷施1次氰戊菊酯等药剂杀灭粉虱等害虫，以防脱毒苗和脱毒种薯被病毒再次侵染。
2.3 防止生理型退化 切块催芽时选用壮龄薯、无病斑、表皮光滑和生活力强的薯块。改善种薯储藏条件，避免种薯受低温、高温和干旱胁迫的影响，如通过建立低温储藏库使种薯温度保持在1～3℃，能够有效防止马铃薯生理型退化的发生。加强肥水管理，及时中耕除草等。
2.4 单株系选 通过单株株系选种的方法，对种薯进行优中选优，不仅可以有效防止芽龄衰老造成的生理退化，还可以严格筛选抗病植株减轻病毒退化，提高种性。
参考文献
[1]孙慧生.马铃薯育种学[M].中国农业出版社，2003.
[2]张新宇.马铃薯病毒病及防治措施[J].现代农业，2013，27：105-106.
[3]孙慧生，杨元军.马铃薯脱毒种薯繁育及推广[J].青海农技推广，2002（4）：3-9.
[4]于森，高坤.马铃薯退化的原因及脱毒技术[J].现代农业科技，2014，9：124.
（责编：吴祚云）
关键词：马铃薯；退化；措施；保护地
中图分类号 S565.4 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）09-0043-02
Abstract：In order to solve the agricultural production practice，combined with the Shangqiu area protected potato for many years of scientific research and the growing experience，in-depth analysis of the reasons of degradation from the two aspects of physiology and pathology，from virus-free potato breeding，the eradication of the virus source，prevent physiological degradation and plant selection on 4 aspects of specific measures to prevent the degradation of potato，in order to better serve the agricultural production and scientific research of potato.
Key words：Potato；Degradation；Measure；Protected area
保护地马铃薯和露地马铃薯在栽培中遇到的一个共同问题是退化，而马铃薯退化会导致其产量降低和品质下降，给种植户带来巨大的经济损失。同时，退化还为良种的繁育和保存带来诸多不便。国内外学术界关于马铃薯退化的争论由来已久，仅马铃薯病毒性退化的研究报道就有30多种，足见马铃薯退化问题的复杂性。本文从解决农业生产实际出发，结合商丘地区保护地马铃薯多年来的科学试验和种植经验，从病理和生理两个方面深入分析其退化原因，从脱毒种薯繁育、消灭病毒源、防止生理型退化和单株系选等4个方面详细阐述防止马铃薯退化的具体措施，以期更好地服务于农业生产和马铃薯科学研究。
1 马铃薯退化
1.1 马铃薯退化定义 用马铃薯块茎进行无性繁殖，在连续的生产过程中，出现植株矮化、茎干细弱、生长势变弱、分枝变少、茎叶皱缩卷曲、结薯畸形瘦小、表皮粗糙，产量逐渐下降甚至绝产的现象，称为马铃薯退化。
1.2 马铃薯退化原因 马铃薯退化主要有生理和病理两方面原因。目前，普遍认为马铃薯种性退化是在生长发育过程中受到病毒的侵染所致，也即病理退化，这种退化可以通过无性繁殖世代传递。田间存在的感病植株是造成病理传播的关键，病毒可以通过蚜虫、飞虱等多种媒介昆虫进行传播，使健株发病，导致种性退化。马铃薯种性退化的速度与块茎积累病毒浓度的高低、病毒种类的多少密切相关，块茎积累病毒浓度越高、病毒种类越多，退化的速度越快，退化的程度越重。同时，病毒侵染马铃薯的程度与侵染后在寄主细胞内的代谢强度还受环境条件的影响，高温有利于病毒对马铃薯的侵染及其在寄主体内的代谢活动。另外，环境因素，如高温能使块茎的生长锥细胞在生长和储藏过程中发生衰老，造成生理退化。生理退化对当年的马铃薯会造成植株矮小、薯块畸形、产量下降等不利影响，但是这种不利影响不会在下一代进行传递。如果下年生长条件较为适宜，马铃薯在植株形态、生长势和产量上仍然会表现出种薯的特性。
1.3 马铃薯退化症状识别 马铃薯退化的症状主要有花叶型、卷叶型和束顶型。
1.3.1 花叶型 条斑花叶型在发病初期主要表现为叶片斑驳或斑点状干枯，发病严重时表现为下部叶片干枯坏死，但不脱落。皱缩花叶型的主要表现为叶尖向下弯曲，叶片皱缩严重，上有坏死斑块，叶脉和茎上有黑褐色坏死条斑，植株矮小弱化，发病严重时叶片枯死。
1.3.2 卷葉型 卷叶型病株长势较弱，叶片质脆易折，且向上卷曲成圆筒状，叶色较淡。
1.3.3 束顶型 束顶型病株最显著的特点是分枝变少，叶柄与主茎的夹角减小，叶片小且卷曲无光泽，顶部叶片呈紫红色。
1.4 马铃薯退化的危害 马铃薯受到病毒侵染后，叶绿素的合成受阻，叶色浓淡不均，光合作用减弱，碳水化合物积累减少。其次是体内的激素平衡受到干扰，植株和器官的形态及体积发生改变，表现出植株矮小弱化的趋势。同时，病毒还能通过影响酶的合成，抑制光合产物从叶片向块茎的有效转运，致使过多的光合产物以淀粉形式积累在叶片中，叶片中积累的淀粉反过来进一步抑制光合产物的生成，制约块茎的快速膨大。另外，病毒在马铃薯植株体内进行代谢活动时会释放出许多酚类物质，使植株组织坏死。马铃薯种性的退化，还会导致薯块品质的下降和产量的降低，使薯块失去利用价值[1]。有研究也表明，马铃薯病毒病造成的种性退化可以使马铃薯减产20%～50%，严重的达80%以上[2]。
2 马铃薯退化的防治措施
2.1 脱毒种薯繁育 携带病毒的薯块自身不具备清除病毒的能力，并会将病毒传递给下一代，导致植株病毒病逐年加重，造成严重的减产。脱毒种薯是指马铃薯种薯通过一系列物理、化学和生物技术措施清除薯块体内的病毒，经过原原种和原种的繁殖[3]，获得的无病毒或几乎无病毒侵染的种薯，它具有早熟、产量高、品质好等优点。
2.2 消灭病毒源 在繁殖脱毒苗和脱毒种薯时，首先要避免在前茬作物是十字花科与茄科作物的土壤种植，并尽可能避免与十字花科与茄科植物相邻种植，并及时清除田间杂草。马铃薯出苗后，若苗期发现病毒性退化植株，要及时拔除；若在生长后期发现病株，除将病株拔除外还要将该病株所接薯块从土壤中清除干净。避免手、衣服和工具作为传播栽培传播病毒。在拱棚和温室通风口安置防虫网[4]，阻止蚜虫、飞虱等昆虫从外界飞入传播病毒，每7d喷施1次氰戊菊酯等药剂杀灭粉虱等害虫，以防脱毒苗和脱毒种薯被病毒再次侵染。
2.3 防止生理型退化 切块催芽时选用壮龄薯、无病斑、表皮光滑和生活力强的薯块。改善种薯储藏条件，避免种薯受低温、高温和干旱胁迫的影响，如通过建立低温储藏库使种薯温度保持在1～3℃，能够有效防止马铃薯生理型退化的发生。加强肥水管理，及时中耕除草等。
2.4 单株系选 通过单株株系选种的方法，对种薯进行优中选优，不仅可以有效防止芽龄衰老造成的生理退化，还可以严格筛选抗病植株减轻病毒退化，提高种性。
参考文献
[1]孙慧生.马铃薯育种学[M].中国农业出版社，2003.
[2]张新宇.马铃薯病毒病及防治措施[J].现代农业，2013，27：105-106.
[3]孙慧生，杨元军.马铃薯脱毒种薯繁育及推广[J].青海农技推广，2002（4）：3-9.
[4]于森，高坤.马铃薯退化的原因及脱毒技术[J].现代农业科技，2014，9：124.
（责编：吴祚云）