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盛夏至初秋季节,不论是天然自生的、还是人工种植的牧草,都是生长发育的旺期,在此期间,农牧民除了充分放牧利用外,还要收割晒制干青草贮存起来,以便冬春季节饲喂家畜。在牧草收割和晒制的过程中,有很多学问和技巧。收割时问及方法正确与否,可直接影响干青草的产量和质量。收割过早(生长初期),牧草鲜嫩。水分含量高而干物质含量较少,产量很低。