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近年来，我国养牛业飞速发展，已实现由传统散养向现代规模化为主的集约式养殖方式发展。目前我国是第三大牛肉生产国，仅次于美国、巴西。由于采取高密度规模化养殖，硬件设施落后，环境控制能力低下，牛粪污染问题越来越突出。科学利用牛粪资源，消除污染，实施生态养殖与保护环境，是现在和未来我国养牛业发展的必然趋势。