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枇杷果实成熟期较集中，产区常出现季节性过剩及采收劳力不足等问题，如果贮藏保鲜、包装销售以及加工能力跟不上，就会导致果品大量积压、价格偏低，直接影响种植者的经济效益。如能通过产期调节技术使枇杷提早或延迟10～15天成熟，可有效缓解劳力不足，提高枇杷种植效益。现将目前我国大陆及台湾采用的枇杷产期调节技术介绍如下。