一起食用蚕蛹所致食物中毒报告

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2002年11月5日,西昌机务段运转车间4名职工,食用了一职工从家中带来的自制油炸蚕蛹,而引起的一起食物中毒事故。经医院进行救治,4名职工现已痊愈出院。这起食物中毒事故发生后,西昌铁路卫生防疫站食品卫生科立即派出有关人员进行调查,经我们现场调查、采样、检验以及病人的临床治疗结果,认为可以排除是农药或其他化学物质污染所致。中毒原因现已查明:属食用部分病蚕蛹所致。其主要症状是头昏、眩晕、恶心、震颤等症状。 November 5, 2002, Xichang locomotive depot operating four workers, eating a staff brought home fried pupa, which caused a food poisoning accident. The hospital for treatment, four workers are now discharged. After the food poisoning accident occurred, the Xichang Railway Health and Anti-epidemic Station Food Hygiene Department immediately dispatched relevant personnel to conduct an investigation. After investigation, sampling, testing and clinical treatment results of the patients, it is considered that pesticide or other chemical substance pollution can be excluded . Cause of poisoning has been identified: a part of edible silkworm pupa disease caused. The main symptoms are dizziness, dizziness, nausea, tremor and other symptoms.
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