【摘 要】
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目的了解湖南省2006-2016年学校食物事件的流行病学特点,为制定预防学校食物中毒的对策和措施提供依据。方法对突发公共卫生事件报告管理信息系统上报的湖南省2006-2016年学
【机 构】
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中南大学公共卫生学学院营养与食品卫生系,湖南省疾病预防控制中心,
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目的了解湖南省2006-2016年学校食物事件的流行病学特点,为制定预防学校食物中毒的对策和措施提供依据。方法对突发公共卫生事件报告管理信息系统上报的湖南省2006-2016年学校食物中毒事件进行描述性分析。结果湖南省2006-2016年共报告学校食物中毒事件70起,累计报告病例2 722例,死亡1例。学校食物中毒事件多发生在5月和9月。农村学校报告起数和中毒人数最多,分别占总数的51.4%和55.1%。致病因素以微生物污染为主,发生事件37起,中毒人数1 676人,分别占总数的52.9%和61.6%。结论 2006-2016年湖南省学校食物中毒事件报告逐年减少,微生物污染引起的食物中毒居多,应把农村中小学校作为防控重点。
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