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近年来,蘑菇的营养价值逐渐得到各国营养专家的重视,世界范围内持续掀起一阵阵吃蘑菇的热潮。美国人把蘑菇誉为＂上帝的食物＂;日本人认为蘑菇位于＂植物食品的顶峰＂;联合国粮农组织更是将蘑菇纳入人类最佳饮食结构——＂一荤一素一菇＂。
一荤一素一菇 巧吃7大蘑菇让营养翻倍
【摘 要】
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近年来,蘑菇的营养价值逐渐得到各国营养专家的重视,世界范围内持续掀起一阵阵吃蘑菇的热潮。美国人把蘑菇誉为＂上帝的食物＂;日本人认为蘑菇位于＂植物食品的顶峰＂;联合国粮农组织
【出 处】
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今日科苑
【发表日期】
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2015年8期
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