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嘉兴市，位于长三角中心位置，东接上海，南濒杭州湾，西连杭州，北邻苏州，是国务院批准的第一批沿海经济开放区和浙江省重要的工贸城市。自古以来的嘉兴，风调雨顺，气候宜人，物产丰富，人杰地灵，吸纳了各地的餐饮精华，形成了繁华的餐饮市场，积累了深厚的餐饮文化。全市现有大小镁饮宾馆酒家（不含个体）5000余家，