论文部分内容阅读
采用溶液萃取法萃取玫瑰花酒的香气成分,经气相色谱-质谱（GC-MS）检测玫瑰花酒从发酵结束到陈酿期间香气成分的变化.结果显示：发酵后的新酒、陈酿1个月和陈酿2个月的玫瑰花酒分别检出15、11、11种香气成分;陈酿过程中,苯甲醇和杂醇油的含量呈下降趋势,而苯乙醇、总酯以及总酸的含量则不断增加.
玫瑰花酒陈酿过程中香气成分的变化研究
【摘 要】
：
采用溶液萃取法萃取玫瑰花酒的香气成分,经气相色谱-质谱（GC-MS）检测玫瑰花酒从发酵结束到陈酿期间香气成分的变化.结果显示：发酵后的新酒、陈酿1个月和陈酿2个月的玫瑰花酒分别
【机 构】
：
泰州机电高等职业技术学校经贸管理系,扬州职业大学生化工程系,扬州大学食品科学与工程学院
【出 处】
：
河南工业大学学报(自然科学版)
【发表日期】
：
2010年5期
其他文献
高职院校是培养专业技术人才的重要场地,以微课为代表的新型教学形式成为提高高职教育效果的新工具。本文首先分析了高职机械专业微课的制作要点,然后总结了微课制作流程,最
糖尿病性视网膜病变作为目前全球第二大致盲性疾病，是糖尿病最严重的并发症之一。寻找有效的预防和治疗方法，是目前急需解决的问题。有研究表明，糖尿病性视网膜病变的发病与遗传
增值税税基宽于所得税，具有中性、公平、收入等职能和特点，是20世纪最受欢迎的税种，被世界上110多个国家和地区广泛采用。比较和分析欧洲、亚洲实行增值税较成功国家增值税制度
含水量多、压缩性强是软土比较突出的特点,如果被使用到高速公路建设当中的话,会降低其结构的稳定性,因此相关工作者一定要重视这方面的问题。那么我们下面就以汉江平原为例,
电容式电压互感器(capacitive voltage transformer,CVT)对电力二次设备的正常运行和电网的安全稳定起着重要作用,运行中的CVT如出现异常情况,应及时查明原因并处理,而这要基
<正>随着房地产行业的兴起,物业管理作为其售后服务,愈来愈得到房地产开发商和业主的重视。虽然我国物业管理的覆盖面不断扩张,城镇居民的物业管理意识也逐渐增强,但我国部分
面对信息化时代的到来,'微课'已经成为高职院校教学必不可少的一部分,其内在优势能够更好地推动我国高职院校教学改革。目前,我国高职院校'微课'教学在教学
文化是一座城市的灵魂,也是城市综合竞争力的体现.“以文化论输赢”已经成为世界大城市发展的主要趋势.在回顾城市文化竞争力内涵及基本理论基础上,探索构建了城市文化竞争力