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文章通过调查问卷对餐饮职业教育教师专业化现状进行调查，通过访谈结果分析我国高职院校餐饮职业教育“双师型”教师存在的问题，为餐饮职业教育教师专业化寻求可行之路，提升餐饮职业教育师资队伍的整体能力与社会地位。
我国高职院校餐饮职业教育“双师型”教师专业化队伍现状调查研究——以河南高职院校为例
【摘 要】
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文章通过调查问卷对餐饮职业教育教师专业化现状进行调查，通过访谈结果分析我国高职院校餐饮职业教育“双师型”教师存在的问题，为餐饮职业教育教师专业化寻求可行之路，提升餐饮
【机 构】
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郑州旅游职业学院,河南 郑州,450009
【出 处】
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青春岁月
【发表日期】
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2016年8期
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