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《三峡库区种草养牛关键技术研究与示范》项目一期建设肉牛专题落户丰都，二期肉牛、肉羊项目又选择了丰都，为丰都畜牧业的发展创造了难得的契机。为此丰都县委、县政府立足丰都实际，面对市场需求，突出资源优势，大力实施“畜牧大产业战略”，明确提出“稳猪增禽攻牛羊”的结构调整思路，大力发展以牛羊为主的特色畜牧业，经过几年的艰苦努力，畜牧业取得了显著成效。2004年，全县畜牧总产值达到6．68亿元，占整个大农业总产值的48．7％，畜牧产业结构以生猪、肉牛、山羊、小家禽畜的顺序排列，畜牧业已列为丰都县重点发展的四大支柱产业