【摘 要】
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目的 分析湘西州土家族与苗族农村学生营养状况,为制订少数民族农村学生营养改善策略提供参考.方法 以《学龄儿童青少年营养不良筛查》(WS/T 456-2014)和《学龄儿童青少年超重与肥胖筛查》(WS/T 586-2018)作为判定标准,通过分层随机整群抽取湘西州6～14岁1785名农村学生进行营养状况评价.采用x2检验对不同民族、不同性别、不同学段农村学生营养状况进行比较.结果 土家族与苗族6～14岁农村学生营养不良与营养过剩检出率分别为11.88％和16.13％,其中生长迟缓率4.48％、消瘦率7.40
【机 构】
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吉首大学体育科学学院,湖南吉首416000
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目的 分析湘西州土家族与苗族农村学生营养状况,为制订少数民族农村学生营养改善策略提供参考.方法 以《学龄儿童青少年营养不良筛查》(WS/T 456-2014)和《学龄儿童青少年超重与肥胖筛查》(WS/T 586-2018)作为判定标准,通过分层随机整群抽取湘西州6～14岁1785名农村学生进行营养状况评价.采用x2检验对不同民族、不同性别、不同学段农村学生营养状况进行比较.结果 土家族与苗族6～14岁农村学生营养不良与营养过剩检出率分别为11.88％和16.13％,其中生长迟缓率4.48％、消瘦率7.40％(中重度2.30％、轻度5.10％)、超重率8.74％、肥胖率7.40％.苗族营养不良和生长迟缓率分别为13.28％、5.47％,高于土家族9.99％、3.15％(x2值为4.527,5.465,P均＜0.05).土家族营养过剩、超重和肥胖率分别为20.24％、10.51％和9.72％,高于苗族13.09％、7.42％和5.66％(x2值分别为16.497,5.228,10.508,P均＜ 0.05).男、女生营养不良率差异有统计学意义(x2=5.221,P＜0.05).营养不良和营养过剩率在不同学段之间差异均有统计学意义(x2值为7.913,7.843,P均＜0.05).营养不良以9～11岁为易感学段;营养过剩以6～8岁为易感学段.结论 湘西州土家族与苗族6～ 14岁农村学生同时存在营养不良和营养过剩,不同类型特征学生营养状况各异,亟须有针对性地开展少数民族农村学生营养指导及干预.
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