【摘 要】
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药食同源是我国劳动人民智慧的结晶,是在药物和食物中发现的,体现出了食物在身体健康和保健方面的功能性。在古代的本草中,有书籍记载了大量的药食两用的中药药材,并对其中的
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药食同源是我国劳动人民智慧的结晶,是在药物和食物中发现的,体现出了食物在身体健康和保健方面的功能性。在古代的本草中,有书籍记载了大量的药食两用的中药药材,并对其中的原理和功效进行了明确的分析和叙述,这在很大程度上为现代的药食两用的研究提供了珍贵的依据。但是目前我国的药食同源食品行业的现状并不十分乐观,因此,本文通过对我国药食同源食品行业现状的具体分析,提出了一些有效的发展策略。
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