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花果管理是苹果园优质、稳产、高效的前提，严格疏花疏果是提高苹果品质的一项关键措施，也是克服大小年，减少树体营养消耗，延长盛果期的有效途径。但渭北果区每年苹果花期常遭受低温霜冻、阴雨天气及沙尘暴等恶劣气候的影响。因此，渭北果区苹果疏花疏果应注意以下事项，确保连年优质、稳产、高效。
1 注意疏花时间
正常情况下疏花时间以苹果花蕾明显露出、花蕾顶端显红后为宜，疏去花蕾保留叶丛，直至在花后30 d内定完果。一般苹果树疏花芽优于疏花蕾，疏花蕾优于疏花，疏花优于疏果。但由于全球气温变暖，花期比上世纪90年代提前15 ～20 d。苹果花期注意及时收看天气预报，如有连阴雨、晚霜低温或沙尘暴天气，花前仅进行隔码疏蕾，适当多留，灾害性天气过后再按照疏花疏果原则严格、细致地进行疏果定果。并及时采取喷布营养液、植物生长调节剂等保花保果措施，预防授粉受精不良，提高坐果率，促进幼果发育。
2 注意花量多少
树体或枝条花量比较多，特别是串花枝，要提早进行疏花，防止树体花量过大，开花消耗养分过多，削弱树势，影响坐果率及幼果发育。树体花量比较少，应适当推迟疏花，以免因其他因素影响坐果率，减少果园产量，降低经济效益。
3 注意树势强弱
衰弱的树要早疏花、少留花，以利于尽快恢复树势；强旺树或枝条应适当推迟疏花并多留花，适量消耗养分，使树体树势尽快达到中庸，以利于连年稳产丰产。
4 注意品种
对坐果率高且生理落果轻的品种，如秦冠应提早进行疏花定果。对坐果率较低且生理落果严重的品种，应在落花2周后再进行疏果定果，以免影响产量和效益。
5 注意花芽胖瘦
疏花时尽量对胖花少疏多留，胖花养分充足，坐果率高，将来果个大，产量高，效益好，抵抗自然灾害的能力强；对瘦小的花、腋花芽、长果枝花芽和发育迟的花芽，要多疏少留，瘦弱花养分不足，坐果率低，将来果个偏小，优果率低，效益差，抵御自然灾害的能力弱。
6 注意疏花顺序
先疏树冠上部，后疏树冠下部；先疏树冠内膛，后疏树冠外边；先疏顶花蕾，后疏腋花芽；顶花够用时，一般不留腋花。
7 注意留果量
一般小型果15～20 cm留1个果，如秦阳品种。大型果20～30 cm留1个果，单果尽量保留中心果，双果留对称果，做到全树分布均匀，且多留20%～30%果作为保险系数，以免影响产量。也可按照果台副梢定果，中型果一般情况下，按照一个果台副梢留1个果，两个果台副梢留两个果，无果台副梢不留果，如嘎拉、美八等中型品种。大型果一般情况下，按照有果台副梢留1个果，无果台副梢不留果，如红富士、秦冠等大型品种。通常红富士667 m2产量不超过4 000 kg，667 m2留果量不超过1.6万个；嘎拉667 m2产量不超过3 000 kg，667 m2留果量不超过1.8万个，否则会造成大小年结果，不能确保连年稳产丰产优质高效。
8 注意留果形端正果
一般情况下，腋花芽果枝和斜生于骨干枝短枝抽生果枝，果实畸形多，应尽量予以疏除；延长头顶端、大枝背上短枝结的果实应适当疏除，因为延长头顶端结的果实一般果个偏小，大枝背上短枝结的果实一般果形不正，优果率低，效益差。定果时，先疏小果、病虫果、畸形果、偏斜果、锈果、煤污果、过多侧果及过密果；生长势旺、肩部平展、自然下垂、花萼朝下的幼果，果形端正，一般高桩，生产优质果可靠，应注意多留少疏。
1 注意疏花时间
正常情况下疏花时间以苹果花蕾明显露出、花蕾顶端显红后为宜，疏去花蕾保留叶丛，直至在花后30 d内定完果。一般苹果树疏花芽优于疏花蕾，疏花蕾优于疏花，疏花优于疏果。但由于全球气温变暖，花期比上世纪90年代提前15 ～20 d。苹果花期注意及时收看天气预报，如有连阴雨、晚霜低温或沙尘暴天气，花前仅进行隔码疏蕾，适当多留，灾害性天气过后再按照疏花疏果原则严格、细致地进行疏果定果。并及时采取喷布营养液、植物生长调节剂等保花保果措施，预防授粉受精不良，提高坐果率，促进幼果发育。
2 注意花量多少
树体或枝条花量比较多，特别是串花枝，要提早进行疏花，防止树体花量过大，开花消耗养分过多，削弱树势，影响坐果率及幼果发育。树体花量比较少，应适当推迟疏花，以免因其他因素影响坐果率，减少果园产量，降低经济效益。
3 注意树势强弱
衰弱的树要早疏花、少留花，以利于尽快恢复树势；强旺树或枝条应适当推迟疏花并多留花，适量消耗养分，使树体树势尽快达到中庸，以利于连年稳产丰产。
4 注意品种
对坐果率高且生理落果轻的品种，如秦冠应提早进行疏花定果。对坐果率较低且生理落果严重的品种，应在落花2周后再进行疏果定果，以免影响产量和效益。
5 注意花芽胖瘦
疏花时尽量对胖花少疏多留，胖花养分充足，坐果率高，将来果个大，产量高，效益好，抵抗自然灾害的能力强；对瘦小的花、腋花芽、长果枝花芽和发育迟的花芽，要多疏少留，瘦弱花养分不足，坐果率低，将来果个偏小，优果率低，效益差，抵御自然灾害的能力弱。
6 注意疏花顺序
先疏树冠上部，后疏树冠下部；先疏树冠内膛，后疏树冠外边；先疏顶花蕾，后疏腋花芽；顶花够用时，一般不留腋花。
7 注意留果量
一般小型果15～20 cm留1个果，如秦阳品种。大型果20～30 cm留1个果，单果尽量保留中心果，双果留对称果，做到全树分布均匀，且多留20%～30%果作为保险系数，以免影响产量。也可按照果台副梢定果，中型果一般情况下，按照一个果台副梢留1个果，两个果台副梢留两个果，无果台副梢不留果，如嘎拉、美八等中型品种。大型果一般情况下，按照有果台副梢留1个果，无果台副梢不留果，如红富士、秦冠等大型品种。通常红富士667 m2产量不超过4 000 kg，667 m2留果量不超过1.6万个；嘎拉667 m2产量不超过3 000 kg，667 m2留果量不超过1.8万个，否则会造成大小年结果，不能确保连年稳产丰产优质高效。
8 注意留果形端正果
一般情况下，腋花芽果枝和斜生于骨干枝短枝抽生果枝，果实畸形多，应尽量予以疏除；延长头顶端、大枝背上短枝结的果实应适当疏除，因为延长头顶端结的果实一般果个偏小，大枝背上短枝结的果实一般果形不正，优果率低，效益差。定果时，先疏小果、病虫果、畸形果、偏斜果、锈果、煤污果、过多侧果及过密果；生长势旺、肩部平展、自然下垂、花萼朝下的幼果，果形端正，一般高桩，生产优质果可靠，应注意多留少疏。