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棕榈科植物（Palmae或Arecaceae），属单子叶植物纲初生目，全世界约有207属2800种。常绿乔木，耐庇荫，幼树的耐荫能力较强；喜温暖，多数品种不耐严寒；耐旱，耐湿，稍耐盐碱；对土壤的要求不高，喜肥沃湿润、排水良好的土壤，在干燥沙土及低洼水湿处生长较差；对烟尘、二氧化硫、氟化氢等有毒气体的抗性较强。