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本文介绍了诱变活性(Ames)试验的原理和方法。为了解槐实的致畸性,并以此试验对其进行了诱变活性的鉴定,同时对细菌学试验中的一些问题进行讨论。槐实含有各种水溶性维生素、还原糖、蛋白质和芦丁等成分,具有降低血管阻力、改善冠状动脉循环、降低血清转氨酶和消炎的作用,故该品有保肝和治疗痔疮的效果。试验证明槐实无诱变活性,表明其安全可靠。