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鳜鱼肉质细嫩、丰厚且坚实，以味鲜肥腴著称，有“淡水石斑”之称。鳜鱼在国内外市场上销路好、价格高，是一种优良的淡水名贵水产养殖品种。目前湖口县以养殖翘嘴鳜为主。
池塘养殖鳜鱼技术及效益分析
【摘 要】
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鳜鱼肉质细嫩、丰厚且坚实，以味鲜肥腴著称，有“淡水石斑”之称。鳜鱼在国内外市场上销路好、价格高，是一种优良的淡水名贵水产养殖品种。目前湖口县以养殖翘嘴鳜为主。
【机 构】
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湖口县水产局,湖口县小光家庭农场,湖口县均桥镇农技站
【出 处】
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江西农业
【发表日期】
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2015年8期
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