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以β-紫罗兰酮为起始原料，经氧化、水解得到β-环高柠檬醛，后者再经间氯过氧苯甲酸氧化、微波脱水制得二氢猕猴桃内酯，4步反应总收率为30%。合成得到的二氢猕猴桃内酯应用于卷烟中，具有明显的掩盖杂气和增香效果。
二氢猕猴桃内酯的合成及其对卷烟香气的作用
【摘 要】
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以β-紫罗兰酮为起始原料，经氧化、水解得到β-环高柠檬醛，后者再经间氯过氧苯甲酸氧化、微波脱水制得二氢猕猴桃内酯，4步反应总收率为30%。合成得到的二氢猕猴桃内酯应用于卷烟
【机 构】
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深圳市冠利达波顿香料有限公司
【出 处】
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香料香精化妆品
【发表日期】
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2006年4期
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