金针菇反季节栽培常见问题及其预防措施

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金针菇属低温结实性食用菌,平均气温在20℃以上难以形成子实体。乌兰察布市地处内蒙古高原中部丘陵地带,一般7、8月平均气温在20℃左右,非常适合金针菇反季节栽培,且具有较好的经济效益。但在金针菇生产过程中常因各种原因,出现问题,严重影响金针菇的产量和质量,降低菇农的收入。为此,笔者在2009、2010年夏季进行了栽培实践,并对周边地区进行走访调查,结合查阅资料,对金针菇生产过程中常出现的问题进行了分析,并提出了相应的预防措施。
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