增值有招:把活鱼包起来卖

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  沈阳市于洪区的佟庆富在20多公顷池塘里养殖了十几种名贵鱼。2004年,当地很多人看到佟庆富养名贵鱼赚了钱也跟着养了起来,产量大,价格也降下来了。佟庆富一直琢磨该如何拓宽销售渠道,可没想到一次送礼却送出了尴尬,也送出了灵感。
  2004年中秋节前夕,佟庆富拿着几条鲟鱼去看一位老朋友。他用塑料袋把鱼包起来送到朋友家,谁知,还没来得及寒暄几句,塑料袋就被鱼鳍和鱼吻扎了好几个洞,洒了一地水。
  佟庆富由此想到:要是能把鱼包装好,既不漏气也不漏水,做成礼盒的话,不是既能拓宽销售渠道又能增加附加值吗?
  走向市场先得在卖相上下工夫,佟庆富开始在包装上动起了脑筋。厚塑料袋灌上水、注上氧气后,因漏气漏水,鱼只能活一天。于是,佟庆富又琢磨出了用既透明、密封又好的塑料瓶来装鱼,这样鱼冬天至少能活4~5天,夏天也能存活2~3天。
  佟庆富按照鱼的大小做出了大、中、小三种规格的包装。他很自信,认为市场上根本没有这种产品,一旦推向市场,肯定会供不应求。
  2005年12月,佟庆富在沈阳市最大的水产批发市场租了个摊位,可是看鱼的人多,买鱼的人很少。正在他一筹莫展的时候,沈阳市一家超市的采购部经理主动邀请他到超市去设柜台,该经理认定活鱼礼品更适合终端市场。
  第二天,佟庆富准备了高、中、低三个档次的活鱼礼品,一大早就来到了超市。不出所料,顾客对活鱼礼品的反应特别好。当天,佟庆富就卖出100多盒,可观的收入让佟庆富很震惊,也很欣慰。
  从那以后,佟庆富一边加紧生产包装,一边联系其他超市,顺利将活鱼礼品全面推向市场。
  现在20多公顷的养殖面积已经远远满足不了佟庆富的销售需求了,今年他正准备进一步扩大养殖规模。(辽宁 王林云)
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