灶糖
　　农历腊月二十三是中国人的“小年”，按照传统，这一天是送“灶神”的日子。传说这一天，灶王爷要去天庭向玉皇大帝禀报一年来的工作情况，所以，老百姓家家户户都准备灶糖送“灶神”，为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前美言，好让来年家里更红火。灶糖是一种麦芽糖，甜甜的，黏黏的，长条形的糖棍叫“关东糖”，扁圆形的糖球叫“糖瓜”。
　　年糕
　　我国很多地方过春节都有吃年糕的讲究。年糕是“年高”的谐音，寓意着“年年高升”，日子越过越好。年糕一般有黄、白两种颜色，前人有诗称：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
　　黏豆包
　　黏豆包是东北人过冬的美食，尤其是到了春节，更是必不可少。黄的是用黏米做的，白的是用江米做的，里面包上豆馅，配上白糖，香甜可口。“腊七腊八，冻掉下巴”，有人戏称，为了粘住下巴，一定要吃黏豆包。
　　油角
　　在广东过春节，油角必不可少。以前，离春节还有十几天，家家户户就要开油镬（huò），炸油角了。一只只油角，包裹着人们对来年的企盼，希望来年的日子也像油角一样，油油润润、富富足足。油角在广东各地的口味不同，所用原料也不同：有的包上糖，甜甜蜜蜜；有的包上蔬菜，鲜咸可口。
　　长年菜
　　台湾春节第一餐是“长年菜”，长年菜就是芥菜，因为它的茎、叶较长，所以也叫“长年菜”，这个名字寓意着“长久”。春节做盘长年菜，混着长长的粉丝，祝福家人长命百岁。
　　汤圆
　　江浙地区吃汤圆也是春节的传统习俗，外面用糯米粉搓成球，里面包进各种果酱，圆圆的汤圆，象征着“团圆”“圆满”，希望一家人团团圆圆，万事如意。