五星级酒店为生存主动“降星"

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  @英国《卫报》 中国顶级酒店在节俭运动中下调星级以吸引顾客。绝大多数豪华酒店想凭借星级吸引新顾客,但中国一些酒店却希望通过降低星级赢得顾客。有酒店经营者称,中国已有超过50家五星级酒店主动“摘星”,甚至“脱星”。这显然是受节俭运动影响,官员们对奢华生活唯恐避之不及。
  @郑州日报 降星也好,脱星也罢,是形势所迫下的求生之举,但不是根本之道。如果还有酒店痴心妄想于“摘星”之后继续靠隐蔽的政府订单赚钱,恐怕前景会更惨淡。唯有转型,转什么,怎么转?市场自会给出检验和答案。一个酒店要想维持长久生存,广阔的市场必定隐藏于广大普通消费者中间,政府订单的利润空间虽大,但始终不能作为生存之道。
  专家声音
  @魏正环(北京华瑞易德酒店管理顾问有限公司高级顾问) 在2014年,酒店行业整体发展格局将踏上回归之路,其源头在于市场的回归,市场的回归最终将使酒店行业回归其本质。这不是简单的回归原点,而是市场逐步成熟的信号。经历过阵痛的酒店市场将更为健康、有序和充满活力。
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