【摘 要】
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韭菜(Allium tuberosum Rottl.ex Spr.)为百合科葱属(Allium tuberosum)的多年生宿根植物,原产中国,全国各地均有栽培。韭菜以嫩叶和柔嫩的花茎为产品,可露地栽培,也可保护地
【基金项目】
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国家重点研发计划(2016YFD0201010);国家特色蔬菜产业技术体系(CARS-24-B-02)
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韭菜(Allium tuberosum Rottl.ex Spr.)为百合科葱属(Allium tuberosum)的多年生宿根植物,原产中国,全国各地均有栽培。韭菜以嫩叶和柔嫩的花茎为产品,可露地栽培,也可保护地栽培,可以做到周年生产均衡供应,在蔬菜供应上起重要作用。传统的土壤栽培韭菜,长期连作导致韭蛆等病虫害严重且防治困难。为了达到有效的防治效果,生产上常常使用大量或毒性高的农药,致使韭菜农药残留严重,影响了消费安全和产业的可持续发展。为了解决该问题,北京市农林科学院蔬菜研究中心自主研发了安心韭菜水培
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