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回放千年饮食文化 “诸葛烤鱼”引爆三国美食风潮
回放千年饮食文化 “诸葛烤鱼”引爆三国美食风潮
来源 :现代营销 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lalalalalaaa
【摘 要】
:
在第五届世界烹饪大赛上,一道菜,让28个国家的500多名特级厨师目瞪口呆。众评委盛赞:"工艺和用料出神入化!中华一绝,当之无愧!"什么菜这么叫座?做菜的又是谁?
【作 者】
:
周海祥
【出 处】
:
现代营销
【发表日期】
:
2005年4期
【关键词】
:
饮食文化
烤鱼
美食
诸葛亮
烹饪技术
三国文化
回放
技艺
工艺
餐饮企业
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在第五届世界烹饪大赛上,一道菜,让28个国家的500多名特级厨师目瞪口呆。众评委盛赞:"工艺和用料出神入化!中华一绝,当之无愧!"什么菜这么叫座?做菜的又是谁?
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