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纳米银在光学、催化和抗菌方面有着独特的应用价值。本文综述通过化学还原法制备纳米银过程中,加入不同结构类型的高分子稳定剂对纳米银尺寸、形貌和稳定性的影响,并介绍稳定剂的基本原理、特点,同时介绍还原性糖类、天然植物提取物、天然蛋白质通过化学还原法制备纳米银的方法和机理,并介绍纳米银在纺织品上的应用。