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通常,烷基酯(生物柴油的主要组分)的制备是由植物油在碱性催化剂存在下,通过酯基转移作用而制得的。在排除催化剂残渣时,这种方法会生成大量的废水。此外,这种方法还伴随甘油回收以及产物中生成游离酸等问题。日本关西化学工程公司(位于尼崎)与日本神户大学合作,最近开发成功一种更简便有效的方法。他们用全细胞生物催化作用法,把废植物油纳入酯基转移作用。