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用纯净水、蒸馏水、自来水、浅井水冲泡信阳毛尖茶,初步研究了水质对名优绿茶冲泡品质的影响.结果表明,纯净水冲泡信阳毛尖茶品质最为理想,信阳市自来水冲泡信阳毛尖茶品质也较好.
泡茶用水质对信阳毛尖茶感官品质的影响
【摘 要】
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用纯净水、蒸馏水、自来水、浅井水冲泡信阳毛尖茶,初步研究了水质对名优绿茶冲泡品质的影响.结果表明,纯净水冲泡信阳毛尖茶品质最为理想,信阳市自来水冲泡信阳毛尖茶品质也
【机 构】
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信阳农业高等专科学校茶学专业信阳464000
【出 处】
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中国茶叶加工
【发表日期】
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2004年2期
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