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昆虫是动物界中最大的类群,且属于可更新资源。昆虫体中含有丰富的蛋白质是优于肉蛋类的最大的动物蛋白资源,开发利用前景广阔,本文拟就食用昆虫的研究和饲料昆虫的研究加以综述。
昆虫蛋白的开发利用
【摘 要】
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昆虫是动物界中最大的类群,且属于可更新资源。昆虫体中含有丰富的蛋白质是优于肉蛋类的最大的动物蛋白资源,开发利用前景广阔,本文拟就食用昆虫的研究和饲料昆虫的研究加以
【机 构】
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周口师专生物系
【出 处】
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周口师范学院学报
【发表日期】
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1994年1期
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