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当今,食源性食品安全问题频发成为全世界共同的难题,通过建立食品供应链质量安全追溯体系来保障食品安全,欧盟、美国、日本等国家和地区已经用实际证明了其可行性。本文对我国农产品供应链质量安全追溯体系构建现状进行分析,并结合农产品供应链可追溯的基本思想,给出对策建议。
我国农产品供应链质量安全追溯体系构建研究
【摘 要】
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当今,食源性食品安全问题频发成为全世界共同的难题,通过建立食品供应链质量安全追溯体系来保障食品安全,欧盟、美国、日本等国家和地区已经用实际证明了其可行性。本文对我
【机 构】
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金陵科技学院商学院
【出 处】
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合作经济与科技
【发表日期】
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2015年23期
【基金项目】
：
江苏省社科研究项目(编号:14SWC-025);商学院孵化基金项目
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