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云南德宏地区由于受气候条件的限制,冬季低温常导致胡椒寒害频繁发生,选择合理的种植模式往往是成功种植胡椒的关键。云南省德宏热带农业科学研究所从各个层面研究分析了胡椒荫蔽（间作）与非荫蔽（单作）两种不同栽培模式的效能和经济效益,以及各自的优势及存在的问题,提出因地制宜、慎选胡椒宜植地和合理种植模式是发展德宏胡椒产业的务实之路。