壳寡糖医药保健功能的研究进展

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此文对壳寡糖的免疫调节作用、抗肿瘤活性、抑制糖尿病、降血脂、促进钙的吸收、调节肠道健康等医药保健方面的研究进展进行综述。
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介绍了壳寡糖的制备方法和生理功能 ,并对其应用进展和市场前景作一综述
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